Bollinger decidiu propor um vinho de base especial. Este vinho de base celebra duas datas importantes: o caso de amor de 40 anos entre James Bond e Bollinger, uma vez que o famoso agente secreto prova o champanhe Bollinger desde 1979, e o próximo lançamento da 25ª obra do franchise, No Time To Die.
Trata-se de um Blanc de Noirs elaborado exclusivamente a partir de Pinots Noirs do terroir de Aÿ. Esta é a primeira vez que Bollinger faz um cuvée exclusivamente a partir desta vinha.
O vinho é envelhecido em barris de carvalho com uma média de vinte anos. Uma vez engarrafado, esta edição limitada passou 7 anos nas caves da empresa para ganhar em complexidade. Este James Bond 2011 Edição Limitada é um Extra Brut (4g/l).
