O Billecart-Salmon's Brut Nature é um champanhe que combina a excelência e as tradições da casa com a ausência total de dosagem. Nenhum açúcar é adicionado durante a produção desta cuvée.
É um champanhe puro, elegante e direto, carregado por uma bela tensão mineral.
É uma mistura das 3 castas tradicionais de Champagne, Pinot Meunier (40%), Pinot Noir (30%) e Chardonnay (30%).
O Billecart-Salmon Brut Nature é um espumante de cor dourada pálida, repleto de bolhas finas.
No nariz, é um champanhe complexo, que começa com notas de flores brancas, evoluindo depois para aromas mais gulosos de frutos secos e brioche, com um toque de citrinos no fundo.
No paladar, é um cuvée encorpado, carregado por uma fina tensão mineral. Desenvolve notas de pastelaria e de pomóideas brancas.
O final é equilibrado e limpo, deixando uma sensação gourmet duradoura.
O Billecart-Salmon Brut Nature é o acompanhamento perfeito para carpaccio de vitela, vieiras fritas ou sashimi.
