O Rosé Majeur da casa Ayala é um champanhe rosé com uma cor cintilante e reflexos acobreados. As suas bolhas, finas e numerosas, formam uma elegante cauda de bolhas. Ao inclinar a taça, descobrimos notas de frutos vermelhos e de pastelaria, tudo sustentado por uma bela frescura proveniente da importante presença de Chardonnay.
Na boca, o Rosé Majeur Ayala combina potência, vinosidade e elegância com um toque aéreo. No paladar, descobrimos aromas de frutos vermelhos e pequenas bagas. O final é amplo e generoso.
Esta cuvée é uma magnífica mistura de 51% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir e 10% de Pinot Meunier. A esta mistura é adicionado 9% de vinho tinto proveniente de vinhas situadas em Mareuil-sur-Aÿ.
O Rosé Majeur Ayala será o acompanhamento ideal para um cocktail, mas também poderá fazer maravilhas com salmão ou mesmo cordeiro. Por fim, será um excelente vinho de sobremesa com uma tarte de frutos vermelhos.
