O Cuvée Minéral 2010 Extra Brut da Agrapart é um champanhe elaborado exclusivamente a partir da casta Chardonnay. É perfeitamente estruturado, direto e cinzelado.
Elaborado a partir de uma seleção das melhores parcelas calcárias dos Grands Crus de Avize (Les Champboutons) e de Cramant (Les Bionnes), é um vinho de finesse e mineralidade.
Produzido a partir de vinhas com 45 anos, o Cuvée Minéral 2010 beneficia da fermentação maloláctica para arredondar os seus aromas.
Engarrafado sem filtragem em maio de 2011, o vinho foi envelhecido sobre as borras durante 5 anos.
A sua dosagem extra-bruta muito baixa de 5g de açúcar por litro dá ao vinho uma expressão pura e completa.
A opinião dos guias