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Pascal Agrapart
Avizoise 2008 | Garrafa 75CL
O Cuvée Avizoise 2008 da Agrapart é um champanhe Blanc de Blancs excecional.
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Descrição
O Cuvée Avizoise 2008 da Agrapart é um champanhe Blanc de Blancs excecional.
É um cuvée feito de Chardonnay de uma vinha velha (55 anos) em Avize, um dos poucos terroirs classificados como um Grand Cru. As vinhas estão plantadas em solos argilosos típicos da aldeia. Esta tipicidade geográfica deu naturalmente o seu nome a este champanhe.
O Cuvée Avizoise 2008 estagia em barricas de carvalho antes de ser engarrafado com rolha de cortiça, para favorecer as trocas com o exterior e desenvolver a complexidade do vinho.
A dosagem é baixa, extra-bruta, 4g/L, para preservar uma pureza soberba.
O Cuvée Avizoise 2008 beneficia de uma fermentação maloláctica completa para arredondar os seus aromas.
Antes de ser posto à venda, este cuvée passou 5 anos nas caves de Agraprart em Avize.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2008
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20152018
(Apogeu)2038
Pascal Agrapart Avizoise 2008 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias