O Cuvée Vieux Millésime 2002 da Agrapart é um champanhe blanc de blancs elaborado a partir de chardonnay proveniente das melhores parcelas de Avize (Les Champboutons) e de Cramant (Les Bionnes). Trata-se de uma cuvée baseada na expressão do terroir. Os solos de Avize e Cramant são muito calcários, o que confere a esta cuvée finesse e mineralidade.
Como todos os vinhos de base da gama Agrapart, o Vieux Millésime 2002 beneficia de uma fermentação maloláctica completa.
O vinho foi engarrafado sem filtração em maio de 2003 e envelhecido durante 5 anos sobre as borras, antes de ser libertado em agosto de 2009.
O Agrapart Vieux Millésime 2002 é um vinho de baixa dosagem (5g de açúcar por litro) para permitir que o vinho se expresse plenamente.
