Adrien Renoir

Les 2 Terroirs | Garrafa 75CL

Descrição

A cuvée Les 2 Terroirs, produzida por Adrien Renoir, é um champanhe rosé com belas notas frutadas e de especiarias.

Este blend rosé é composto por 95% de Pinot Noir de Verzy e 5% de Vins Rouge de Verzenay. O terroir de Verzy é conhecido pelo seu solo calcário, que confere uma grande frescura e mineralidade às uvas.

O lote baseia-se numa maioria de vinhos da colheita de 2019, uma colheita muito boa. Este vinho da colheita de 2019 é complementado por vinhos de reserva que perpetuam a identidade da quinta.

A vinificação e o estágio sobre as borras são efectuados em barricas. Após o desengace, o vinho é lotado a 2,4 g/L Extra-Brut para preservar a identidade dos seus terroirs.

O nariz apresenta aromas de frutos vermelhos doces, tangerina, bergamota, especiarias e peónia.

O paladar deste Les 2 Terroirs cuvée é encorpado, suave e preciso, com uma acidez viva, bolhas finas e uma base penetrante. O final é muito calcário e intensamente sápido. Este champanhe tenso e seco é uma óptima interpretação das misturas rosadas de Verzy.