Adrien Renoir

Les 2 Terroirs | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Les 2 Terroirs, elaborada por Adrien Renoir, é um champanhe rosé que expressa belas notas frutadas e picantes.

Este rosé de lote é composto por 95% de Pinot Noir proveniente de Verzy e 5% de Vins Rouge de Verzenay. O terroir de Verzy é conhecido pelo seu solo calcário, que confere muita frescura e mineralidade às uvas.

A mistura é composta principalmente por vinhos da colheita de 2019, um ano muito bom. Este vinho da colheita de 2019 é complementado por vinhos de reserva que perpetuam a identidade da propriedade.

A vinificação e o envelhecimento sobre borras decorrem em barricas. Após o degorgement, o vinho é dosado Extra-Brut a 2,4 g/L para preservar a identidade dos terroirs que o compõem.

O nariz apresenta aromas de frutos vermelhos doces, tangerina, bergamota, especiarias e peónia.

Na boca, esta cuvée Les 2 Terroirs é encorpada, macia e precisa, com uma acidez viva, bolhas finas e um fundo penetrante e um final muito calcário e intensamente sapido. Este champanhe, tenso e seco, é uma bela interpretação dos rosés de assembleias de Verzy.