Adrien Renoir

Le Cépage (récolte 2021) | Magnum 150CL

Descrição

A magnum da cuvée Le Cépage (colheita 2021) é um champanhe Blanc de Noirs de rara elegância. Este grande formato revela a pureza do terroir Grand Cru de Verzy. A vinificação de Adrien Renoir confere a esta magnum uma complexidade aromática excecional. É a garrafa perfeita para acompanhar um aperitivo ou pratos refinados.

Produção da magnum Le Cépage (colheita 2021) Adrien Renoir

Le Cépage (vindima 2021) é elaborado a partir de uvas Pinot Noir cultivadas no terroir Grand Cru de Verzy, situado na Montagne de Reims. As vinhas velhas, enraizadas em solos argilo-calcários, conferem a este cuvée uma estrutura e mineralidade únicas.

As uvas da vindima de 2021 foram vinificadas em barricas de carvalho com leveduras indígenas, favorecendo a fermentação espontânea. Após o envelhecimento sobre as borras nas caves da propriedade, o vinho de base atinge uma complexidade notável. Não filtrado e não clarificado, este champanhe conserva toda a pureza da casta. Por fim, a baixa dosagem - trata-se de um cuvée Extra Brut- realça o seu equilíbrio natural e a sua frescura.

A colheita de 2021

A vindima de 2021 em Champagne foi marcada por condições climatéricas variadas, proporcionando às uvas um amadurecimento equilibrado. Os Pinots Noirs de Verzy, em particular, destacam-se pela sua profundidade e intensidade aromática, enquanto a acidez natural preserva uma vivacidade brilhante, a assinatura desta delicada colheita.

Degustação do vinho de base

• A cor

  A magnum Le Cépage (colheita 2021) apresenta uma cor dourada cintilante, com bolhas excecionalmente finas.

• Nariz

  O seu nariz cativante revela aromas florais, complementados por notas de frutos vermelhos maduros, avelã tostada e um delicado toque de brioche.

• Paladar

  No palato, este magnum oferece uma mineralidade calcária que se mistura harmoniosamente com sabores de fruta madura. A textura é sedosa, enquanto o final persistente e salino evoca pura elegância.

As vantagens da magnum

A magnum é frequentemente considerada o formato ideal para champanhes excepcionais. A sua baixa relação oxigénio/volume favorece um envelhecimento mais lento e harmonioso, acentuando a riqueza aromática e a complexidade do vinho. Perfeito para ocasiões especiais, este formato de prestígio permite-lhe servir até 15 flutes, acrescentando um toque de elegância à sua mesa.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Blini de salmão fumado com creme de limão
• Gougères com queijo Comté
• Ostras frescas com vinagrete de chalota

Pratos

• Filete de robalo frito na frigideira com puré de pastinaca
• Tártaro de vitela com trufas
• Risoto cremoso de cogumelos e parmesão

Sobremesas

• Tarte de frutos vermelhos
• Macarons de framboesa
• Creme brûlée de caramelo

O preço da magnum Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir

A magnum Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir tem o preço de 132,95 €. Este formato de prestígio mostra toda a perícia de Adrien Renoir e a excelência do terroir de Verzy.

Opiniões sobre a magnum Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir

Os apreciadores de champanhe elogiam a mineralidade e a elegância desta cuvée excecional. O seu equilíbrio perfeito e a sua grande finesse fazem dele uma escolha popular para acompanhar momentos excepcionais. Descubra o que as pessoas têm a dizer sobre o Le Cépage magnum (vendanges 2021) de Adrien Renoir.

Conservar este champanhe

Para conservar todas as qualidades da magnum Le Cépage (vendanges 2021), é necessário armazená-la horizontalmente numa cave fresca e escura, a uma temperatura constante entre 10 e 12°C. Este champanhe pode ser apreciado agora ou guardado até 10 anos, revelando aromas ainda mais complexos com a idade.

O estilo Adrien Renoir

Com um profundo respeito pelo terroir de Verzy, Adrien Renoir elabora cuvées que reflectem a singularidade da Montagne de Reims. Esta magnum ilustra o compromisso do enólogo com uma abordagem artesanal e autêntica.