Adrien Renoir

Le Cépage (récolte 2021) | Magnum 150 cl

Descrição

O magnum da cuvée Le Cépage (colheita de 2021) é um champanhe Blanc de Noirs de uma elegância rara. Este grande formato revela a pureza do terroir Grand Cru de Verzy. A vinificação de Adrien Renoir confere uma complexidade aromática excecional a este magnum. É uma garrafa perfeita para acompanhar um aperitivo ou pratos requintados.

A elaboração do magnum Le Cépage (colheita de 2021) Adrien Renoir

A cuvée Le Cépage (colheita de 2021) é elaborada a partir de Pinot Noir proveniente do terroir Grand Cru de Verzy, situado na Montanha de Reims. As vinhas antigas, enraizadas em solos argilo-calcários, conferem a esta cuvée uma estrutura e mineralidade únicas.

As uvas da colheita de 2021 foram vinificadas em barris de carvalho com leveduras indígenas, favorecendo fermentações espontâneas. Após um envelhecimento sobre borras nas caves da propriedade, a cuvée atinge uma complexidade notável. Não filtrado e não clarificado, este champanhe mantém toda a pureza da casta. Por fim, o baixo dosage, trata-se de uma cuvée Extra Brut, permite realçar o seu equilíbrio natural e a sua frescura.

A colheita de 2021

A colheita de 2021 na região de Champagne foi marcada por condições climáticas variadas, proporcionando uma maturação equilibrada às uvas. Os Pinots Noirs de Verzy, em particular, distinguem-se pela sua profundidade e intensidade aromática, enquanto a acidez natural preserva uma vivacidade brilhante, característica desta colheita delicada.

Degustação da cuvée

• Cor

  O magnum Le Cépage (colheita de 2021) apresenta uma cor dourada brilhante, percorrida por bolhas de uma finura excecional.

• Nariz

  O seu nariz cativante revela aromas florais, complementados por notas de frutos vermelhos maduros, noz torrada e um toque delicado de brioche.

• Paladar

  Na boca, este magnum oferece uma mineralidade calcária que se mistura harmoniosamente com sabores de frutos maduros. A textura é sedosa, enquanto o final, salino e persistente, evoca uma elegância pura.

As vantagens do magnum

O magnum é frequentemente considerado o formato ideal para champanhes excecionais. A sua baixa relação oxigénio/volume favorece um envelhecimento mais lento e harmonioso, acentuando a riqueza aromática e a complexidade do vinho. Perfeito para grandes ocasiões, este formato prestigiado permite servir até 15 taças, ao mesmo tempo que acrescenta um toque de elegância à sua mesa.

Sugestões de harmonização

Petiscos para aperitivos

• Blini de salmão fumado com creme de limão
• Gougères com queijo comté
• Ostras frescas acompanhadas de vinagrete de chalota

Pratos

• Filete de robalo grelhado com puré de pastinaca
• Tartare de vitela com trufas
• Risoto cremoso com cogumelos e parmesão

Sobremesas

• Tarte de frutos vermelhos
• Macarons de framboesa
• Creme queimado com caramelo

O preço do magnum Le Cépage (colheita de 2021) Adrien Renoir

O magnum Le Cépage (colheita de 2021) Adrien Renoir é oferecido ao preço de 132,95 €. Este formato prestigioso realça todo o saber-fazer de Adrien Renoir e a excelência do terroir de Verzy.

Opiniões sobre o magnum Le Cépage (colheita 2021) Adrien Renoir

Os apreciadores de champanhe elogiam a mineralidade e a elegância desta cuvée excecional. O seu equilíbrio perfeito e a sua grande delicadeza fazem dele uma escolha apreciada para acompanhar momentos excecionais. Descubra os comentários sobre o magnum Le Cépage (colheita de 2021) Adrien Renoir.

Conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do magnum Le Cépage (colheita de 2021), guarde-o na horizontal numa adega escura e fresca, a uma temperatura constante entre 10 e 12 °C. Este champanhe pode ser degustado imediatamente ou guardado até 10 anos, revelando aromas ainda mais complexos com o tempo.

O estilo Adrien Renoir

Com um profundo respeito pelo terroir de Verzy, Adrien Renoir elabora cuvées que refletem a singularidade da Montagne de Reims. Este magnum ilustra o compromisso do viticultor com uma abordagem artesanal e autêntica.