Este coteau champenois Fèrebrianges Rouge é elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir provenientes do vale de Petit Morin, em Fèrebrianges, a comuna onde se situam as caves da Maison A. Bergère. Caves Bergère.
A vinha beneficia de um solo argilo-calcário e as vinhas têm mais de meio século de idade. A Maison A. Bergère esforça-se constantemente por exprimir plenamente o seu terroir através de uma viticultura respeitadora da natureza.
A colheita de 2018 foi objeto de vários dias de maceração em madeira e 50% das uvas foram desengaçadas.
Esta encosta de Champagne tem uma bela cor com tons vermelhos intensos.
O bouquet revela notas de frutos vermelhos com um toque de morango, seguido de uma sensação ligeiramente mentolada.
O paladar é bem estruturado, com notas de frutos pretos, como a cereja preta, e o vinho é equilibrado por uma boa acidez.
