Este Coteaux Champenois Fèrebrianges Rouge 2020 é composto exclusivamente por Pinot Noir proveniente de uma única parcela no Vale do Petit Morin, em Fèrebrianges, município onde se situam as caves da Maison A. Bergère.
A parcela «Aux Entre Deux» está plantada num solo argiloso-calcário e as vinhas têm mais de meio século. A Maison A. Bergère está em busca constante de expressar da melhor forma o terroir através de uma viticultura respeitosa da natureza.
As uvas desta vindima de 2020 maceraram durante vários dias em sub-bosque e 50% dos cachos foram desengaçados.
Este vinho tinto tranquilo de Champagne apresenta uma bela cor vermelha intensa.
No nariz, descobrimos aromas deliciosos de frutos vermelhos com notas de morango, seguidos de um bouquet que se abre com uma sensação ligeiramente mentolada.
No paladar, o vinho apresenta uma bela estrutura, com notas frutadas como cereja preta, tudo apoiado por uma bela acidez.
Este vinho Fèrebrianges Rouge 2020 elaborado por Adrien Bergère será perfeito para acompanhar carnes vermelhas ou caça.
