A. Bergère
Millésime 2008 | Magnum 150CL

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A colheita de 2008 produzida pela Maison A. Bergère é um champanhe com aromas empireumáticos.

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Descrição

A colheita de 2008 produzida pela Maison A. Bergère é um champanhe com aromas empireumáticos.

Esta cuvée é elaborada a partir de Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%) provenientes dos terroirs de Fèrebrianges, Etoges e Congy, no vale de Petit Morin. Estes solos calcários e argilo-calcários produzem uvas de grande qualidade.

A colheita de 2008 é uma das melhores dos últimos anos em Champagne. A um inverno chuvoso seguiu-se uma primavera amena e, sobretudo, um belo mês de setembro que produziu uvas soberbas na altura da vindima. Sem dúvida, 2008 foi um ano excecional em Champagne.

O vinho é vinificado e amadurecido sobre as suas borras em cubas de aço inoxidável e submetido a uma fermentação maloláctica. Após o engarrafamento, as garrafas beneficiam de um longo estágio sobre as borras e de um dégorgement tardio. O vinho não é filtrado para preservar todas as suas qualidades.

O nariz e o paladar ressoam com aromas de torrefação, de tostagem e de tostagem.