Champagne Château de Beaufort

A 150 metros do Hôtel Dieu, a propriedade, instalada no Hôtel David de Beaufort, produz Grands Crus de la Côte. Os vinhos de Jean-Jacques Coudray-Bizot são apreciados pela sua elegância e finesse, e porque, para além da moda, fazem lembrar os grandes vinhos finos tradicionais da Borgonha.