Champagne Château de Beaufort

A 150 metros do Hôtel Dieu, a propriedade, instalada no Hôtel David de Beaufort, produz vinhos Grand Cru da Côte. Os vinhos de Jean-Jacques Coudray-Bizot são apreciados pela sua elegância e delicadeza e porque, para além das modas, lembram os grandes vinhos finos tradicionais da Borgonha.