- Exclusividade
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Pascal Doquet
Diapason | Garrafa 75 cl
A cuvée Diapason assinada por Pascale Doquet é um champanhe todo em delicadeza, com uma bela matéria. Diapason é um champanhe que combina facilmente com um aperitivo gourmet.
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Descrição
A cuvée Diapason assinada por Pascale Doquet é um champanhe todo em delicadeza, com uma bela matéria. Diapason é um champanhe que combina facilmente com um aperitivo gourmet.
É um champanhe Blanc de Blancs elaborado exclusivamente a partir de chardonnays provenientes do terroir de Mesnil-sur-Oger, no coração dos Grands Crus da Côte des Blancs. Envelhecido durante 6 meses sobre borras, metade (55%) em cubas de aço inoxidável e a outra metade em pequenos barris de carvalho, o Diapason é depois engarrafado e descido para a cave. É só 7 anos depois que ele é comercializado. Esses 7 anos permitem que a vivacidade do terroir Grand Cru de Mesnil-sur-Oger se arredonde e que os aromas encontrem uma bela complexidade.
É um champanhe magnífico, que possui a intensidade das grandes cuvées e um magnífico potencial de guarda. É uma cuvée que poderá ser apreciada sem dúvida daqui a cerca de quinze anos.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242029
(Apogeu)2038
A opinião dos clientes
| 63% | (12) | ||
| 37% | (7) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 3 de dezembro de 2024Jean G.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 25 de novembro de 2024Sacha D.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 17 de outubro de 2024Océane L.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 1 de dezembro de 2022Fabrice L.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 17 de janeiro de 2020Stéphane F.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 6 de janeiro de 2020Jean l.Diapason - nu - magnum 150 cl
- 25 de novembro de 2019Marie f.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 27 de junho de 2019IGOR A.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 7 de março de 2019Jean-Pierre N.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 26 de fevereiro de 2019Sophie D.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 25 de fevereiro de 2019PHILIPPE L.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 30 de dezembro de 2018Mireille d.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 29 de novembro de 2018Charlotte N.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 4 de agosto de 2018Jean B.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 3 de junho de 2018GREGOIRE D.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 20 de maio de 2018Benjamin R.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 22 de março de 2018Gilbert C.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 11 de dezembro de 2017Maud T.Diapason - nu - garrafa 75 cl
- 9 de setembro de 2017Marie H.Diapason - nu - garrafa 75 cl
Pascal Doquet Diapason : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias