Egly-Ouriet

Les Vignes de Vrigny | Garrafa 75CL

Descrição

O Champagne Egly-Ouriet'sLes Vignes de Vrigny Brut 1er Cru é uma expressão única de Pinot Meunier. Com a sua mineralidade deslumbrante e notas subtis de frutos secos, este cuvée revela toda a riqueza de um terroir Premier Cru excecional.

Como é elaborado o Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet

Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru é elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Meunier cultivadas em vinhas velhas de Vrigny, no coração do Maciço de Saint-Thierry. Este terroir único, classificado como Premier Cru em 2003, distingue-se pelos seus solos calcários e argilosos, que conferem ao vinho uma mineralidade e uma frescura notáveis.

O vinho é vinificado em barricas de carvalho antigo, o que lhe confere uma complexidade subtil e uma textura sedosa. O estágio de 4 anos sobre as borras finas nas caves Egly-Ouriet desenvolve a riqueza aromática e a profundidade do vinho. Com uma dosagem mínima de 1g/L, este vinho de base exprime a pureza e a elegância do estilo Egly-Ouriet.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru apresenta uma cor amarela dourada com reflexos cinzento-esverdeados. A efervescência é fina e regular, prometendo vivacidade no palato.

• Nariz

  O nariz revela aromas de frutos secos, amêndoas grelhadas e mel, combinados com elegantes toques florais. Uma pitada de mineralidade e raspa de citrinos confere uma frescura marcante.

• Paladar

  No palato, o ataque é franco, carregado por uma efervescência viva. Os sabores de fruta madura e avelã misturam-se harmoniosamente com uma fina tensão mineral, oferecendo um final cheio e persistente.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Blini com tarama de trufa
• Verrines de camarão e abacate
• Crostini com salmão fumado

Pratos

• Filete de Saint-Pierre assado com alho francês
• Bacalhau em crosta de sal
• Risotto com parmesão e cogumelos

Sobremesas

• Tarte de maçã fina
• Creme brûlée de baunilha
• Macarons de praliné

O preço da garrafa Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet

O preço da garrafa Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet é 79,95 €. Este champanhe, produzido em quantidades limitadas, encarna perfeitamente a experiência da propriedade Egly-Ouriet.

Opiniões sobre o Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet

Os entusiastas elogiam a mineralidade e a precisão desta cuvée, que cativa pelo seu equilíbrio e frescura. Para saber mais, consulte as resenhas de Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet.

Como conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru Egly-Ouriet, recomendamos que o guarde na horizontal, entre 8 e 10°C, ao abrigo da luz. Este champanhe está pronto a beber agora, mas também pode ser guardado durante dez anos.

O estilo Egly-Ouriet

O estilo Egly-Ouriet baseia-se na expressão autêntica dos terroirs e num trabalho meticuloso na adega. Sob a direção de Francis Egly, a propriedade estabeleceu-se como uma referência em Champagne, oferecendo vinhos poderosos e elegantes que combinam tradição e modernidade.