Louis Roederer

Rosé 2013 | Magnum 150 cl - Caixa

Descrição

O Champagne Louis Roederer Rosé 2013 em garrafa magnum com caixa representa a precisão e a delicadeza de um vintage clássico e fresco. Produzido de acordo com o método exclusivo de «infusão» desenvolvido pela Maison, combina a polpa da Pinot Noir de Cumières com a pureza da Chardonnay de Chouilly. Um rosé excecional, luminoso, refinado e vibrante, feito para envelhecer.

Apresentado em garrafa magnum na sua caixa, este champanhe ilustra na perfeição o estilo Roederer: equilíbrio, tensão e harmonia. A lenta maturação de quatro anos sobre borras revela uma matéria acetinada e um final salivante. A expressão de um grande rosé de terroir, amplo, fresco e preciso.

A elaboração do champanhe Louis Roederer Rosé 2013

A Maison Roederer desenvolveu um método único para os seus champanhes rosés: a infusão. Alguns sumos de Chardonnay são vertidos numa maceração de Pinot Noir para que ambos fermentem juntos. Esta abordagem permite extrair a polpa e a cor da uva, mantendo uma frescura cristalina e uma textura sedosa.

• 67% Pinot Noir de Cumières: estrutura, frutos vermelhos, especiarias, potência contida.
• 33% Chardonnay de Chouilly: retidão, tensão, comprimento salino.

O terroir

Os Pinots Noir provêm do terroir precoce e argilo-calcário de Cumières, exposto a sul, que confere matéria e fruta suculenta. Os Chardonnays provêm de Chouilly Grand Cru, a norte da Côte des Blancs, que confere frescura e verticalidade. A aliança destas duas origens cria um equilíbrio entre opulência e energia.

Este rosé 2013 expressa plenamente a frescura da colheita: uvas maduras, acidez direta, tensão fina e elegância natural.

Vinificação

A maceração dos Pinots Noirs é cuidadosamente controlada antes da adição de uma proporção de Chardonnay para uma fermentação conjunta. Cerca de 33% dos vinhos são vinificados em madeira, enquanto apenas 22% realizam a fermentação malolática. O longo envelhecimento em garrafa, durante 4 anos sobre borras, é seguido de um repouso de seis meses após o degorgement. A dosagem é ajustada para 8 g/l, realçando o equilíbrio entre vivacidade e doçura.

A colheita de 2013

2013 foi uma colheita tardia e exigente. Após um inverno longo e uma primavera tímida, a floração só ocorreu em julho. O verão, radiante e seco, permitiu uma maturação lenta e homogénea. As vindimas de outubro, frescas e luminosas, deram origem a vinhos elegantes e tensos — grandes clássicos da Champagne.

Os Pinots Noirs encontram aqui uma riqueza madura e apimentada, enquanto os Chardonnays acrescentam frescura e brilho. O resultado: um rosé gastronómico, vibrante e profundo.

Degustação do Rosé 2013 Louis Roederer

• Cor

  Rosa claro luminoso, com reflexos salmão. Efervescência fina, regular e calma. O vinho brilha pela sua limpidez e vivacidade visual.

• Nariz

  Bouquet complexo e refinado. Morangos silvestres, framboesas e raspas de citrinos misturam-se com notas mentoladas e salgadas. A aeração revela noz, amêndoa torrada e um toque fumado típico do Pinot Noir de Cumières.

• Paladar

  Ataque suave, envolvente, de grande frescura. A matéria desenvolve-se com amplitude e depois refina-se para uma textura acetinada. Os frutos vermelhos fundem-se numa tensão salina e em leves notas de cacau. O final é longo, puro, de uma elegância infinita.

Sugestões de harmonização

Este Rosé 2013 combina na perfeição com pratos requintados, onde a frescura da fruta se alia a uma textura nobre. A sua estrutura e salinidade permitem-lhe sublimar os acordos iodados e as carnes tenras.

Petiscos para aperitivos

• Tartare de lagostim
• Salmão marinado com gengibre
• Gougères com queijo comté envelhecido

Pratos

• Pombo assado com framboesa
• Vieiras salteadas
• Risoto de beterraba

Sobremesas

• Morangos frescos com lima
• Macaron de rosa
• Tarte fina de framboesas

Conservação e serviço

Conservar este magnum

Conserve o magnum de Rosé 2013 na sua caixa original, protegido da luz e das variações térmicas. Temperatura ideal entre 10 e 12 °C, humidade 70%. Deite a garrafa para manter a rolha flexível. A amplitude do magnum garante uma evolução lenta e harmoniosa.

Potencial de guarda

Janela de degustação: 2025–2035. A estrutura do 2013 e a capacidade da garrafa magnum garantem um longo envelhecimento. O vinho ganhará complexidade aromática, misturando frutos secos, especiarias e salinidade mineral.

Serviço

Servir a 10 °C em copos tulipa. Evitar a decantação. Deixar respirar alguns minutos após a abertura. Este rosé revela toda a sua elegância entre tensão e suavidade, especialmente quando servido em garrafa magnum.

Curiosidade sobre esta cuvée

O Rosé 2013 ilustra a arte da infusão imaginada por Jean-Baptiste Lécaillon. Ao unir Pinots Noirs e Chardonnays desde a fermentação, Louis Roederer criou um estilo único: um rosé vibrante, sem artifícios, que fala a linguagem do giz e da fruta. Em magnum, ganha amplitude e comprimento salino, mantendo o seu brilho.