Geoffroy
Blanc de Rose | Garrafa 75CL
Cuvée Blanc de Rose é a mais recente criação de René Geoffroy. É um Rosé de Saignée muito especial, que combina 50% de pinot noir e 50% de chardonnay, enquanto que tradicionalmente os rosés de saignée são feitos apenas de pinots, e os rosés que contêm chardonnay são o resultado de uma mistura.
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Descrição
Cuvée Blanc de Rose é a mais recente criação de René Geoffroy. É um Rosé de Saignée muito especial, que combina 50% de pinot noir e 50% de chardonnay, enquanto que tradicionalmente os rosés de saignée são feitos apenas de pinots, e os rosés que contêm chardonnay são o resultado de uma mistura.
Este processo único deu origem a um cuvée único em Champagne: Blanc de Rose.
Este champanhe rosé é mais etéreo do que o tradicional Rosé de Saignée da casa. Abre-se com um nariz de rosé e grenadine, antes de evoluir para aromas de citrinos.
No palato, o ataque é franco, com uma fina mineralidade. No palato, os aromas de casca de tangerina e de toranja rosa conferem-lhe frescura e um delicado toque de amargura. O final é limpo e muito agradável.
Trata-se de uma cuvée Extra Brut, com uma dosagem de 3g/L.
Apenas 2000 garrafas de René Geoffroy Blanc de Rosé foram produzidas.
Este é um champanhe para ser servido como aperitivo ou com uma refeição, para acompanhar um carpaccio de salmão ou um sashimi de atum vermelho.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2031
A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 2 de janeiro de 2019Marianne D.Blanc de Rose - nu - garrafa 75cl
- 27 de outubro de 2013Lagorio G.Blanc de Rose - nu - garrafa 75cl
Geoffroy Blanc de Rose : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias