Mumm

Grand Cordon | Garrafa 75CL

Descrição

Le Grand Cordon G.H. Mumm foi criado para assinalar o 140º aniversário da Casa G.H. Mumm e do seu famoso cordon rouge. A garrafa do Grand Cordon tornou-se emblemática. Desenhada pelo artista inglês Ross Lovegrove, é incrustada com a sua icónica faixa para melhorar o serviço e dar-lhe um estilo inovador e simplificado.

Como é feito o champanhe Grand Cordon G.H. Mumm

O Grand Cordon é um champanhe de mistura, fruto de um casamento de mais de 100 crus. O Pinot Noir domina a mistura, proporcionando estrutura e intensidade, complementado pelo Chardonnay para a finesse e pelo Pinot Meunier para a redondeza. Alguns dos vinhos de reserva são amadurecidos em tinas, o que lhes confere uma complexidade e uma riqueza aromática únicas.

O processo de vinificação respeita o estilo emblemático da G.H. Mumm. É efectuada em cubas de aço inoxidável para preservar a máxima frescura. Este champanhe é então envelhecido durante 20 meses na adega para desenvolver a sua complexidade e equilíbrio perfeito. Com uma dosagem moderada de 8 g/L, o Grand Cordon oferece um equilíbrio subtil entre frescura e intensidade aromática.

Degustação do vinho de base

• A cor

  Uma cor dourada luminosa, com bolhas finas e persistentes, testemunha a sua efervescência refinada.

• Nariz

  Um nariz intenso e complexo abre-se com aromas de pêssegos, alperces e ananás, realçados por notas de baunilha, frutos secos e um toque de mel.

• Paladar

  No palato, o Grand Cordon revela um ataque vivo e estruturado, seguido de sabores de fruta fresca e um final longo e poderoso com subtis notas tostadas.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Gougères de queijo
• Salmão fumado em blini
• Tártaro de dourada com lima

Pratos

• Risotto de marisco
• Filé mignon de vitela assado
• Peixe branco grelhado com molho de manteiga de limão

Sobremesas

• Tarte de alperce
• Mil-folhas de baunilha
• Creme brûlée

O preço da garrafa Grand Cordon G.H. Mumm

O preço da garrafa Grand Cordon G.H. Mumm é 38,95 €. Este vinho de base icónico, que combina tradição e modernidade, representa uma excelente relação qualidade/preço para os amantes de champanhes de prestígio.

Opiniões sobre a cuvée Grand Cordon G.H. Mumm

Os conhecedores elogiam o Grand Cordon pelo seu equilíbrio e riqueza aromática. Leia as opiniões sobre a cuvée Grand Cordon G.H. Mumm para descobrir as impressões dos conhecedores.

Conservar este champanhe

Para conservar as qualidades do Grand Cordon, guardar as garrafas deitadas num local fresco e escuro, a uma temperatura constante de 10 a 12°C. Este champanhe pode ser apreciado imediatamente ou guardado até 5 anos para obter aromas mais maduros.