Mouzon-Leroux

L’Incandescent | Garrafa 75 cl

Descrição

Venda apenas em França, sem exportação

A cuvée L'Incandescent da Mouzon-Leroux é um rosé de sangria que revela aromas francos de frutos vermelhos cristalizados e especiarias.

É um champanhe elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir proveniente do terroir Grand Cru de Verzy, na Montanha de Reims. Produzido utilizando a técnica de sangria, ou seja, deixando as bagas macerar durante várias horas para transmitir os aromas e a cor ao mosto de uva, o L'incandescent Extra Brut Mouzon-Leroux é depois vinificado em parte em cubas (75%) e em parte em barricas de carvalho (25%).

A fermentação malolática é realizada para limitar a adição de enxofre. O vinho é então envelhecido sobre borras finas durante 6 meses em barricas ou cubas.

É uma cuvée Extra Brut, com dosagem de 1 g/l.

No nariz, o L'Incandescent Mouzon-Leroux apresenta notas de frutos vermelhos cristalizados e especiarias. Na boca é crocante, saboroso, com uma bela densidade. Uma cuvée intensa!