Marguet

Shaman Rosé 21 | Garrafa 75CL

Descrição

OShaman Rosé 21 de Benoît Margueté um vinho de base que combina de forma notável notas frutadas intensas com a mineralidade do terroir da Montagne de Reims. É uma cuvée que reflecte perfeitamente a filosofia de Benoît Marguet, uma vez que é um champanhe orgânico e não doseado. O Shaman Rosé 21 pode ser apreciado como aperitivo ou à mesa.

Como é feito o Shaman Rosé 21 Marguet

O X amã Rosé 21 é uma mistura de 76% de uvas Chardonnay e 24% de uvas Pinot Noir provenientes dos Grands Crus de Ambonnay e Bouzy. Estes são dois dos terroirs mais emblemáticos da Montagne de Reims. São conhecidos pelo seu giz, que confere ao vinho a sua grande mineralidade. A maior parte da colheita provém de 2021, completada por vinhos de reserva para assegurar um equilíbrio perfeito.

As uvas são vinificadas e amadurecidas em barricas de carvalho, um método que favorece a micro-oxigenação e enriquece o perfil aromático. O resultado é um vinho mais amplo e expressivo. Fiel à sua filosofia, Benoît Marguet não adicionou enxofre (0 mg/L) a esta cuvée. O Shaman Rosé 21 também não é refinado, permitindo que o terroir se expresse plenamente.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Shaman Rosé 21 apresenta uma cor rosa brilhante, repleta de bolhas finas e dinâmicas.

• Nariz

  O nariz revela aromas de frutos vermelhos maduros acompanhados por uma agradável frescura e um subtil toque floral.

• Paladar

  No paladar, este vinho de base tem um ataque limpo e frutado. Os sabores de frutos vermelhos estaladiços desenvolvem-se antes de um final longo e límpido.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Tártaro de atum com frutos vermelhos
• Blini de salmão fumado e creme de limão
• Mini-gougères com queijo comté

Pratos

• Filete de pato com frutos vermelhos
• Salmão semi-cozinhado com mousseline de pastinaca
• Risoto de espargos e parmesão

Sobremesas

• Tarte de framboesa e pistáchio
• Panna cotta de frutos vermelhos
• Sorvete de morango e manjericão

O preço da garrafa de Shaman Rosé 21 Marguet

O preço da garrafa Shaman Rosé 21 Marguet é 56,50 €. Este cuvée reflecte o compromisso de Benoît Marguet com a viticultura biodinâmica. Produzido em quantidades limitadas, este champanhe oferece uma excelente relação qualidade/preço.

Opiniões sobre o Shaman Rosé 21 Marguet

Os conhecedores apreciam a pureza e a vivacidade desta cuvée. O seu equilíbrio entre frescura e complexidade torna-o uma referência entre os champanhes biodinâmicos. Leia as avaliações do Shaman Rosé 21 Marguet para descobrir o que os amantes do champanhe têm a dizer sobre ele.

Como conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Shaman Rosé 21, recomendamos mantê-lo numa adega fresca e escura, a uma temperatura constante de 10 a 12°C. Este champanhe pode melhorar durante 7 a 9 anos, desenvolvendo uma maior complexidade aromática.