Marguet

Shaman Rosé 21 | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Shaman Rosé 21 assinada por Benoît Marguet é uma cuvée que combina de forma notável notas intensas de fruta com a mineralidade do terroir da Montagne de Reims. É uma cuvée que reflete na perfeição a filosofia de Benoît Marguet, uma vez que se trata de um champanhe biológico e não dosado. O Shaman Rosé 21 pode ser apreciado tanto como aperitivo como à mesa.

A elaboração do champanhe Shaman Rosé 21 Marguet

A cuvée Shaman Rosé 21 é o resultado da mistura de 76% de Chardonnay e 24% de Pinot Noir, uvas provenientes dos terroirs Grands Crus de Ambonnay e Bouzy. Estes são dois dos terroirs mais emblemáticos da Montagne de Reims. São conhecidos pelo seu giz, que confere uma grande mineralidade ao vinho. A maior parte da colheita é proveniente do ano de 2021, complementada por vinhos de reserva para garantir um equilíbrio perfeito.

As uvas são vinificadas e envelhecidas em barricas de carvalho, um método que favorece a microoxigenação e enriquece o perfil aromático. Isto resulta num vinho mais amplo e expressivo. Fiel à sua filosofia, Benoît Marguet não adicionou enxofre (0 mg/L) a esta cuvée. O Shaman Rosé 21 também não é dosado, permitindo que o terroir se expresse plenamente.

Degustação da cuvée

• Cor

  A cuvée Shaman Rosé 21 apresenta uma cor rosa brilhante, salpicada de bolhas finas e dinâmicas.

• Nariz

  O nariz revela aromas de frutos vermelhos maduros acompanhados por uma agradável frescura e um toque floral subtil.

• Paladar

  Na boca, esta cuvée oferece um ataque frutado e franco. Os sabores de frutos vermelhos crocantes desabrocham antes de um final longo e límpido.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Tártaro de atum com frutos vermelhos
• Blini de salmão fumado e creme de limão
• Mini-gougères com queijo comté

Pratos

• Filete de pato com frutos vermelhos
• Salmão meio cozido, mousseline de cenoura
• Risoto de espargos e parmesão

Sobremesas

• Tarte de framboesas e pistácios
• Panna cotta com frutos vermelhos
• Sorvete de morango e manjericão

O preço da garrafa Shaman Rosé 21 Marguet

O preço da garrafa de Shaman Rosé 21 Marguet é 56,50 €. Esta cuvée reflete o compromisso de Benoît Marguet com a viticultura biodinâmica. Produzido em quantidade limitada, este champanhe oferece uma excelente relação qualidade-preço.

Opiniões sobre a cuvée Shaman Rosé 21 Marguet

Os conhecedores apreciam a pureza e a vivacidade desta cuvée. O seu equilíbrio entre frescura e complexidade torna-a uma referência entre os champanhes biodinâmicos. Consulte as opiniões sobre a cuvée Shaman Rosé 21 Marguet para descobrir os comentários dos apreciadores de champanhe.

Conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Shaman Rosé 21, recomenda-se conservá-lo numa adega escura e fresca, a uma temperatura constante de 10 a 12 °C. Este champanhe pode envelhecer durante 7 a 9 anos, desenvolvendo uma maior complexidade aromática.