- Exclusividade
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J-M Sélèque
Solessence | Magnum 150 cl
O Solessence Brut elaborado por Jean-Marc Sélèque abre a gama da casa. Representa o estilo do champanhe Sélèque. É uma cuvée frutada e fresca.
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Descrição
O Solessence Brut elaborado por Jean-Marc Sélèque abre a gama da casa. Representa o estilo do champanhe Sélèque. É uma cuvée frutada e fresca.
O Solessence Brut é uma mistura de 50% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier e 10% de Pinot Noir proveniente dos terroirs de Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Vertus e Boursault.
Esta cuvée é vinificada em cubas de aço inoxidável (70%) e em barricas de carvalho (30%). A fermentação malolática é realizada para arredondar e acentuar os seus aromas. O Solessence Brut da casa Sélèque é dosado em Extra Brut (2,5 g/L).
O Solessence Brut Sélèque envelhece entre 18 e 30 meses nas caves da casa antes de ser colocado à venda.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Meunier (40%)Pinot Noir (10%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneMardeuilPierryEpernayVertusDizyMoussyBoursault
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoFresco
Acordos:
Pode acompanhar toda a refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2032
Mesas estreladas
Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) Racine (Reims) Hôtel Clarance (Lille) Kitchen Table (Angleterre) Les Gourmands (Belgique) L'Impératif (Belgique) Plumed Horse (Etats-Unis) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 4 de abril de 2024Elodie V.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 21 de dezembro de 2023Société D.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 24 de novembro de 2020Bertrand C.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 20 de junho de 2020Sara B.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 6 de dezembro de 2019ALEXANDRA B.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 3 de maio de 2019Damien T.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 25 de abril de 2019Agnès B.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 4 de janeiro de 2019Morgane F.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 7 de dezembro de 2018Kevin F.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 1 de dezembro de 2018Julien C.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 8 de janeiro de 2018Stephanie d.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 7 de agosto de 2017Thomas M.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 17 de junho de 2017Pierre B.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 12 de abril de 2017Didier s.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 29 de março de 2017Alain b.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 28 de março de 2017Michel D.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 12 de fevereiro de 2017Charlotte b.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 13 de janeiro de 2017Christophe D.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 29 de dezembro de 2016Anne-vanessa p.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 9 de dezembro de 2016Jean B.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 4 de outubro de 2016Brigitte S.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 22 de setembro de 2016Eric l.Solessence - nu - garrafa 75 cl
- 18 de junho de 2016Anne L.Solessence - nu - garrafa 75 cl
J-M Sélèque Solessence : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias