Egly-Ouriet

Ambonnay Rouge 2022 | Garrafa 75CL

Descrição

O Egly-Ouriet Champagne's Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 é um magnífico vinho tinto. Demonstra a capacidade do terroir de Ambonnay Grand Cru para produzir grandes vinhos tintos. Muito simplesmente, é o melhor Coteaux tinto de Champagne.

Como é elaborado o Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Egly-Ouriet

Este vinho tinto excecional é elaborado a partir de uvas Pinot Noir colhidas em vinhas com mais de 60 anos, enraizadas nos solos calcários e arg ilosos de Ambonnay, um terroir classificado como Grand Cru. Estas vinhas, cultivadas segundo métodos respeitadores do ambiente, produzem rendimentos limitados a 35 hl/ha, garantindo uma concentração aromática excecional.

O vinho de base estagia 22 meses em barricas de carvalho, o que lhe confere complexidade e aromas subtis. Não é efectuada qualquer colagem ou filtração, preservando toda a autenticidade do vinho. O vinho é engarrafado em julho de 2024.

Este vinho de base personifica a excelência de uma propriedade familiar, enraizada em quatro gerações de paixão pela vinha e pelo vinho. As práticas biodinâmicas e a utilização exclusiva de fertilizantes orgânicos testemunham um profundo respeito pelo terroir.

A vindima de 2022

A vindima de 2022 ofereceu condições climatéricas excepcionais em Champagne, com sol alternado e chuvas moderadas, permitindo que as uvas amadurecessem perfeitamente. A colheita permitiu obter uvas de qualidade irrepreensível, dando origem a um vinho rico, complexo e perfeitamente equilibrado.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 apresenta uma cor rubi profunda com reflexos granada, anunciando concentração e riqueza aromática.

• Nariz

  O nariz revela uma paleta complexa de bagas pretas silvestres, peónia e especiarias delicadas. As nuances amadeiradas do envelhecimento em barril acrescentam profundidade e elegância extra.

• Paladar

  No palato, o ataque é generoso e cheio, com sabores intensos de frutos pretos, uma estrutura tânica sedosa e um final persistente. Este vinho oferece uma sapidez excecional e uma elegância que irá deliciar os amantes dos grandes Pinot Noirs.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Folhados de parmesão e trufa
• Crostini com peito de pato fumado e figos
• rillettes de pato com pimento verde

Pratos

• Filete de vaca Rossini
• Guisado de veado com arandos
• Pato glaceado com especiarias doces

Sobremesas

• Tartelete de chocolate negro intenso
• Mille-feuille de praliné de avelã
• Fondant de cereja preta

Preço da garrafa de Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Egly-Ouriet

O preço da garrafa de champanhe Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Egly-Ouriet é 269,95 €. Esta é uma cuvée extremamente rara, uma vez que apenas 3148 garrafas foram produzidas. Uma verdadeira peça de coleção para os amantes de grandes vinhos tintos.

Opiniões sobre o Cuvée Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Egly-Ouriet

Os conhecedores elogiam este cuvée pela sua riqueza aromática, estrutura elegante e capacidade de se desenvolver magnificamente ao longo do tempo. Leia a opinião detalhada dos clientes sobre o Cuvée Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022 Egly-Ouriet.

Conservação deste vinho

Para conservar toda a riqueza do Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022, mantenha-o num local fresco e escuro, a uma temperatura estável entre 10 e 12°C. Este vinho tem um excelente potencial de envelhecimento, evoluindo ao longo de 10 a 15 anos ou mais.