Delamotte
Blanc de Blancs | Meia garrafa 37,5CL
O Blanc de Blancs de Delamotte é uma interpretação magistral dos melhores terroirs da Côte des Blancs. É elaborado a partir de uvas Chardonnay provenientes das vinhas classificadas como Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant.
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Descrição
O Blanc de Blancs de Delamotte é uma interpretação magistral dos melhores terroirs da Côte des Blancs. É elaborado a partir de uvas Chardonnay provenientes das vinhas classificadas como Grand Cru de Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant.
A mineralidade deste Blanc de Blancs provém do solo calcário em que as vinhas cresceram.
O nariz é muito fino, floral e mineral.
No palato, o ataque é elegante e vivo, com um belo toque de ar. Aromas florais, mas também um toque de salinidade muito agradável.
Este Blanc de Blancs passou 4 a 5 anos nas caves Delamotte antes de ser posto à venda, permitindo que o vinho arredondasse os seus aromas.
É o vinho perfeito para um aperitivo de verão ou para acompanhar ostras ou peixe grelhado.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralMineral
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20212024
(Apogeu)2032
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
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| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias