David Léclapart
L’Aphrodisiaque 2020 | Garrafa 75 cl
A cuvée L'Aphrodisiaque 2020 é resultado de uma mistura de 80% de Chardonnay e 20% de Pinot Noir, proveniente da parcela «Pierre Saint Martin», localizada em Trépail, na Montagne de Reims. David Léclapart, pioneiro da viticultura biológica na região de Champagne, cultiva as suas vinhas de forma biodinâmica desde 1998, sem recorrer a produtos químicos, respeitando assim o equilíbrio natural da fauna e da flora. A vinificação decorre inteiramente em barricas de carvalho que contiveram pelo menos 15 vinhos, com fermentação malolática espontânea, conferindo ao champanhe uma complexidade aromática e uma textura sedosa.
Encomende hoje e receba a sua encomenda em sexta-feira, 25 de julho de 2025.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
A partir de 14,99 € em França e 10,99 € na Europa. Entrega em Ponto de Recolha grátis a partir de 350 €
Por Cartão Visa, MasterCard e Transferência bancária
Deixe uma pequena mensagem no seu pacote
Descrição
A cuvée L'Aphrodisiaque 2020 de David Léclapart é um champanhe encantador com aromas frutados e picantes. É uma cuvée ideal para degustar a dois.A elaboração do champanhe L'Aphrodisiaque 2020 de David Léclapart
A cuvée L'Aphrodisiaque 2020 é resultado de uma mistura de 80% de Chardonnay e 20% de Pinot Noir, proveniente da parcela «Pierre Saint Martin», localizada em Trépail, na Montagne de Reims. David Léclapart, pioneiro da viticultura biológica na região de Champagne, cultiva as suas vinhas de forma biodinâmica desde 1998, sem recorrer a produtos químicos, respeitando assim o equilíbrio natural da fauna e da flora. A vinificação decorre inteiramente em barricas de carvalho que contiveram pelo menos 15 vinhos, com fermentação malolática espontânea, conferindo ao champanhe uma complexidade aromática e uma textura sedosa.
A colheita de 2020
A colheita de 2020 na Montagne de Reims foi marcada por condições climáticas excecionais, oferecendo um equilíbrio perfeito entre calor e precipitação moderada. Um inverno ameno seguido de uma primavera precoce favoreceu o rápido crescimento das vinhas, enquanto o verão ensolarado, pontuado por algumas chuvas bem-vindas, permitiu uma maturação ideal das uvas. A vindima, que começou cedo devido a esta precocidade, revelou cachos perfeitamente saudáveis e ricos em aromas. Esta colheita distingue-se por vinhos de grande finesse, que combinam frescura, intensidade aromática e um potencial de guarda notável, confirmando a riqueza e a elegância dos terroirs da Montanha de Reims.
Degustação da cuvée
Cor
A cor apresenta um tom dourado brilhante, animado por bolhas finas e persistentes.
Nariz
O primeiro nariz revela aromas intensos de frutas amarelas maduras, evoluindo para notas subtis de pastelaria e especiarias doces.
Paladar
O ataque é vivo e generoso, oferecendo uma paleta de sabores frutados harmoniosos. A textura é elegante, com um final guloso marcado por nuances de frutas cristalizadas e uma frescura mineral persistente.
Sugestões de harmonização
- Canapés com salmão fumado e creme de endro
- Folhados com queijo de cabra e mel
- Espetadas de camarão marinado com lima
- Risoto de frutos do mar
- Aves assadas com ervas provençais
- Filete de robalo grelhado, molho beurre blanc
- Tarte fina de maçã caramelizada
- Crème brûlée com baunilha de Madagáscara
- Macarons de fruta da paixão
Preço da garrafa L'Aphrodisiaque 2020 de David Léclapart
O preço da garrafa L'Aphrodisiaque 2020 de David Léclapart é 174,95 €. David Léclapart possui um know-how único em Champagne. O seu compromisso com a biodinâmica traduz-se na qualidade excecional desta cuvée millésimée. É um champanhe destinado àqueles que procuram um champanhe excecional.
Opiniões sobre o L'Aphrodisiaque 2020 de David Léclapart
Os apreciadores de champanhe elogiam unanimemente o L'Aphrodisiaque 2020 de David Léclapart pela sua complexidade aromática e equilíbrio perfeito entre frescura e gourmandise. As notas frutadas e a delicadeza das bolhas são particularmente apreciadas, tornando esta cuvée uma escolha privilegiada para momentos especiais. Consulte as opiniões sobre a cuvée L'Aphrodisiaque 2020 de David Léclapart.
Conservar este champanhe
Para preservar as qualidades do L'Aphrodisiaque 2020, recomenda-se guardar as garrafas deitadas num local fresco, protegido da luz e de variações de temperatura. Este champanhe pode ser degustado imediatamente para apreciar a sua frescura, mas também tem um potencial de guarda de 12 a 15 anos, durante os quais desenvolverá aromas mais complexos.
O estilo David Léclapart
David Léclapart é reconhecido pela sua abordagem natural e respeitosa da viticultura, produzindo champanhes autênticos que refletem fielmente o seu terroir. O seu compromisso com a biodinâmica e o seu know-how artesanal traduzem-se em cuvées de grande pureza e notável complexidade.
Em suma, o L'Aphrodisiaque 2020 de David Léclapart é uma cuvée excecional que irá seduzir os apreciadores de champanhes refinados e autênticos, ideal para celebrar momentos preciosos.