Coessens
Blanc de Noirs | Garrafa 75 cl
O Blanc de Noirs da casa de champanhe Coessens é um vinho rico, que evolui com gourmandise e delicadeza.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
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Descrição
O Blanc de Noirs da casa de champanhe Coessens é um vinho rico, que evolui com gourmandise e delicadeza.
Devido à superfície limitada da vinha, a vindima pode começar na fase de maturação ideal das uvas. Os cachos inteiros de pinot noir são prensados de forma suave e progressiva para que a pigmentação das peles das uvas não se misture com o sumo.
Uma vez em cubas, a fermentação alcoólica é regulada e ocorre lentamente, a fim de preservar o caráter do vinho.
Para reforçar a sua estrutura e riqueza, o Blanc de Noirs da Coessens beneficia de um envelhecimento prolongado sobre borras finas.
A baixa dosagem de açúcar durante o degorgement permite que este champanhe mantenha toda a sua potência e generosidade.
Apresentação de Jérôme Coessens
Este Blanc de Noirs provém de uma única parcela (L'Argillier), de uma única casta (pinot noir) e de um único ano (2008), embora a colheita não seja indicada. A exigência das nossas práticas e do nosso saber-fazer limita a produção a cerca de 8000 garrafas.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Côte des BarVille-sur-Arce
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
Poderoso
Acordos:
Pode acompanhar toda a refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2035
A opinião dos clientes
| 56% | (5) | ||
| 33% | (3) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 27 de maio de 2021Geraldine M.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 2 de dezembro de 2020Thibault S.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 16 de junho de 2019Franck F.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 3 de fevereiro de 2019Marion N.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 10 de dezembro de 2018David m.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 13 de novembro de 2018Wilfried F.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 11 de agosto de 2018PIERRE D.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 16 de abril de 2014Lagorio G.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 1 de novembro de 2013Andrea p.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
Coessens Blanc de Noirs : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar, Ville-sur-arce |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| 💡 Tipo de champanhe | Blanc de pinot noir |
A opinião dos guias