Etienne Calsac

Val l'Hermite | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Val l'Hermite do champanhe Etienne Calsac é um Pinot Noir 100% parcelar de grande delicadeza, que realça o terroir de Bligny. É uma cuvée que acompanha na perfeição um aperitivo ou o início de uma refeição.

A elaboração do champanhe Val l'Hermite Etienne Calsac

O Val l'Hermite provém das vinhas de Bligny, na Côte des Bar, onde as vinhas beneficiam de uma exposição a sul em solos margosos kimmeridgianos, ricos e propícios a uma expressão intensa do Pinot Noir. A vinificação é realizada em barricas de carvalho, permitindo ao vinho desenvolver uma complexidade aromática única e uma textura sedosa. O envelhecimento com rolha de cortiça contribui para uma maturação lenta, preservando toda a autenticidade do terroir.

O trabalho biodinâmico, com adubação natural e lavoura com cavalos, reflete o compromisso de Etienne Calsac com a sustentabilidade e o respeito pela vinha. O champanhe é dosado em Extra-Brut, uma escolha que realça a pureza e a frescura naturais desta cuvée excecional.

Degustação da cuvée

• Cor

  Esta cuvée apresenta-se com uma cor dourada brilhante, percorrida por bolhas finas e persistentes, revelando uma elegância natural.

• Nariz

  O nariz oferece notas de frutos vermelhos maduros, cereja e groselha, acompanhadas por delicados toques picantes e amadeirados.

• Paladar

  Na boca, este champanhe seduz pelo seu equilíbrio perfeito, combinando frescura viva e textura sedosa. Os aromas de frutos maduros misturam-se com subtis nuances de baunilha e noz torrada.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Carpaccio de carne com parmesão
• Gougères de queijo
• Blini com salmão fumado e endro

Pratos

• Filé de vitela com cogumelos
• Risoto cremoso com parmesão
• Pavé de salmão grelhado com ervas

Sobremesas

• Tarte de framboesas
• Creme queimado com baunilha
• Macarons de morango

O preço da garrafa de champanhe Val l'Hermite da Calsac

O preço da garrafa Val l'Hermite - champanhe Etienne Calsac é 69,95 €. É uma cuvée que beneficia de um processo de elaboração particularmente cuidadoso. É ideal para os apreciadores de champanhes excecionais.

Opiniões sobre a cuvée Val l'Hermite do champanhe Etienne Calsac

Os apreciadores apreciam o Val l'Hermite pela sua complexidade aromática e frescura notável. Descubra as suas impressões consultando as opiniões sobre a cuvée Val l'Hermite - champanhe Etienne Calsac.

Conservar este champanhe

Para preservar a qualidade desta cuvée, é aconselhável conservá-la num local fresco e escuro, a uma temperatura estável entre 10 e 12 °C. Com um potencial de guarda de 5 a 7 anos, este champanhe continuará a evoluir, revelando ainda mais complexidade.