Etienne Calsac

Val l'Hermite | Garrafa 75CL

Descrição

A cuvée Val l'Hermite do Champagne Etienne Calsac é uma parcela 100% Pinot Noir de grande finesse, que sublima o terroir de Bligny. Esta cuvée é um acompanhamento ideal para um aperitivo ou para o início de uma refeição.

Como é elaborado o champanhe Val l'Hermite Etienne Calsac

Val l'Hermite provém das vinhas de Bligny, na região da Côte des Bar, onde as vinhas beneficiam de uma exposição a sul em solos de marga kimmeridgiana, ricos e propícios a uma expressão intensa de Pinot Noir. A vinificação é efectuada em barricas de carvalho, o que permite ao vinho desenvolver uma complexidade aromática única e uma textura sedosa. O estágio em cortiça contribui para uma maturação lenta, preservando toda a autenticidade do terroir.

A viticultura biodinâmica, com cobertura de relva natural e lavoura a cavalo, reflecte o compromisso de Etienne Calsac com a sustentabilidade e o respeito pelas vinhas. O champanhe é misturado como Extra-Brut, uma escolha que destaca a pureza natural e a frescura deste cuvée excecional.

Degustação do vinho de base

• A cor

  Este vinho de base tem uma cor dourada luminosa, com bolhas finas e persistentes que revelam a sua elegância natural.

• Nariz

  O nariz apresenta notas de frutos vermelhos maduros, cereja e groselha, acompanhados por delicadas notas de especiarias e madeira.

• Paladar

  No paladar, este champanhe seduz pelo seu equilíbrio perfeito, combinando uma frescura viva com uma textura sedosa. Os aromas de fruta madura misturam-se com notas subtis de baunilha e avelã tostada.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Carpaccio de carne com queijo parmesão
• Gougères de queijo
• Blini de salmão fumado e endro

Pratos

• Lombo de vitela com cogumelos
• Risotto cremoso com parmesão
• Bife de salmão grelhado com ervas

Sobremesas

• Tarte de framboesa
• Creme brûlée de baunilha
• Macarons de morango

O preço da garrafa de champanhe Calsac Val l'Hermite

O preço da garrafa Val l'Hermite - champanhe Etienne Calsac é 69,95 €. Este cuvée foi produzido com um cuidado especial. É ideal para os apreciadores de champanhes de exceção.

Opiniões sobre o vinho de base Val l'Hermite de Champagne Etienne Calsac

Os conhecedores apreciam o Val l'Hermite pela sua complexidade aromática e frescura notável. Leia os seus comentários sobre o Val l'Hermite cuvée - champanhe Etienne Calsac.

Preservação deste champanhe

Para preservar a qualidade deste vinho de base, recomendamos conservá-lo num local fresco e escuro, a uma temperatura constante entre 10 e 12°C. Com um potencial de envelhecimento de 5 a 7 anos, este champanhe continuará a evoluir, revelando ainda mais complexidade.