A.Lamblot

Les Fourgons 2018 | Garrafa 75CL

Descrição

Les Fourgons 2018 é um cuvée confidencial baseado em parcelas de Alexandre Lamblot. Produzido a partir de uvas 100% Meunier de uma única parcela em Vrigny, este cuvée destaca-se pela sua pureza, profundidade e aromas diretos. Produzido em apenas 350 garrafas, ele representa a visão de um enólogo que elevou a Meunier à categoria de casta de grande terroir.

Um terroir único na Petite Montagne de Reims

Les Fourgons é uma parcela emblemática da propriedade Lamblot, plantada em 1969 em areia e lodo do período Thanetian (era Paleocénica). Este solo leve e filtrante confere ao vinho finesse, tensão e elegância. A parcela está situada na aldeia de Vrigny, na Petite Montagne de Reims, um terroir onde a casta Meunier exprime toda a sua complexidade.

Vinificado em cubas de inox e demi-muids de carvalho, sem fermentação maloláctica, este cuvée estagiou 34 meses sobre as suas borras. Não é adicionada qualquer dosagem aquando do dégorgement(Brut Nature), para preservar toda a pureza e sinceridade do terroir.

A colheita de 2018

2018 foi um ano particularmente generoso em Champagne, com uma longa estação de crescimento, colheitas precoces e uvas de excelente maturação. Em Vrigny, os Meuniers produziram sumos ricos, precisos e expressivos, oferecendo um excelente equilíbrio entre potência e frescura. Uma colheita solarenga, perfeitamente domada pelo longo processo de envelhecimento e pelo facto de não ter sido utilizada qualquer dosagem.

Prova do vinho de base

• Cor

  Ouro pálido cintilante, com uma efervescência fina e delicada.

• Nariz

  O nariz abre-se com frutos de pomar (maçã amarela, pera), enriquecidos por notas florais, um toque mineral calcário e um toque de citrinos cristalizados.

• Paladar

  Amplo e fresco no palato, marcado por uma salinidade fina e uma estrutura cinzelada. Final longo com notas de limão yuzu e pedra britada.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Tarteletes de ervas frescas e limão
• rillettes de peixe fumado
• Mini blinis com ovas de truta

Pratos

• Vieiras com puré de pastinaca
• Truta do rio com citrinos
• Filete de galinha d'angola com tomilho-limão

Sobremesas

• Limão coberto com yuzu
• Sopa de frutas brancas com manjericão
• Pão de ló bretão com raspas de laranja

Lista de preços do Les Fourgons 2018

O preço da garrafa de champanhe Les Fourgons 2018 é 129,95 €. Uma edição muito limitada de 350, esta cuvée irá deliciar os amantes de champanhes Meunier expressivos e terroir em busca de emoções puras.

Opiniões sobre o Champanhe Les Fourgons

Aclamado pelos entusiastas pelos seus aromas francos, estrutura esticada e persistência de dar água na boca, este vinho de base parcelar irá agradar tanto aos conhecedores esclarecidos como aos sommeliers em busca de pepitas. Ver comentários de Les Fourgons.

Conservação e serviço

O Les Fourgons 2018 pode ser apreciado agora pelo seu brilho aromático ou guardado durante 6 a 8 anos numa adega a uma temperatura estável (10-12°C) para refinar a sua pátina. Servir num copo em forma de tulipa entre 9 e 11°C.