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Pascal Doquet
Horizon | Garrafa 75 cl
A cuvée Horizon elaborada por Pascal Doquet é um Blanc de Blancs redondo e fresco. É uma cuvée perfeita para o aperitivo.
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Descrição
A cuvée Horizon elaborada por Pascal Doquet é um Blanc de Blancs redondo e fresco. É uma cuvée perfeita para o aperitivo.
Para este champanhe, Pascal Doquet recorre às suas parcelas dos terroirs de Bassu e Bassuet, na região de Sézanne. São terroirs que oferecem chardonnays mais redondos e mais saborosos.
Os vinhos são envelhecidos principalmente em cubas, mas uma pequena parte (12%) é envelhecida em madeira, conferindo-lhe um toque de complexidade. A cuvée Horizon combina 68% de vinhos do ano e 32% de vinhos provenientes de uma toléra iniciada em 2012. A sua dosagem é Extra Brut (5 g/L).
A cuvée Horizon tem uma cor dourada brilhante e reflexos mais claros. As suas bolhas são finas, vivas e formam um belo cordão.
No nariz, é um champanhe que revela belas notas florais, bem como um toque mais pastel no segundo nariz.
Na boca, este champanhe é muito elegante, com uma textura ligeiramente cremosa e uma bela frescura mineral no meio da boca.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte de Sézanne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineral
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242026
(Apogeu)2032
A opinião dos clientes
| 86% | (6) | ||
| 14% | (1) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 25 de abril de 2025Éléonore R.Horizon - nu - garrafa 75 cl
- 1 de janeiro de 2024Jean W.Horizon - nu - garrafa 75 cl
- 18 de setembro de 2021Eric L.Horizon - nu - garrafa 75 cl
- 2 de janeiro de 2021Fabienne b.Horizon - nu - garrafa 75 cl
- 16 de dezembro de 2020Nicolas C.Horizon - nu - garrafa 75 cl
- 7 de dezembro de 2020Christophe B.Horizon - nu - garrafa 75 cl
- 5 de dezembro de 2020Thierry T.Horizon - nu - garrafa 75 cl
Pascal Doquet Horizon : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias