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Pascal Doquet
Horizon | Garrafa 75CL
O Cuvée Horizon de Pascal Doquet é um Blanc de Blancs redondo e fresco. É perfeito como aperitivo.
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Descrição
O Cuvée Horizon de Pascal Doquet é um Blanc de Blancs redondo e fresco. É perfeito como aperitivo.
Para este champanhe, Pascal Doquet utiliza as suas parcelas dos terroirs Bassu e Bassuet na região de Sézannais. Estes terroirs produzem Chardonnays mais redondos e encorpados.
A maior parte do vinho é amadurecida em cubas, mas uma pequena proporção (12%) é amadurecida em madeira, acrescentando um toque de complexidade. Cuvée Horizon é uma mistura de 68% de vinhos vintage e 32% de vinhos de uma toléra iniciada em 2012. A dosagem é Extra Brut (5g/L).
O Cuvée Horizon tem uma cor dourada brilhante com reflexos mais claros. As suas bolhas são finas, vivas e formam um atraente cordão.
No nariz, este champanhe revela belas notas florais, com um toque de pastelaria no segundo nariz.
No palato, este champanhe é muito elegante, com uma textura ligeiramente cremosa e uma bela frescura mineral no meio do palato.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte de Sézanne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineral
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242026
(Apogeu)2032
A opinião dos clientes
| 83% | (5) | ||
| 17% | (1) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 1 de janeiro de 2024Jean W.Horizon - nu - garrafa 75cl
- 18 de setembro de 2021Eric L.Horizon - nu - garrafa 75cl
- 2 de janeiro de 2021Fabienne b.Horizon - nu - garrafa 75cl
- 16 de dezembro de 2020Nicolas C.Horizon - nu - garrafa 75cl
- 7 de dezembro de 2020Christophe B.Horizon - nu - garrafa 75cl
- 5 de dezembro de 2020Thierry T.Horizon - nu - garrafa 75cl
Pascal Doquet Horizon : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias