Egly-Ouriet

Grand Cru VP Extra Brut | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Grand Cru Extra Brut VP do champanhe Egly-Ouriet é um modelo de elegância e complexidade. Com as suas notas minerais, tensão vibrante e longo envelhecimento, esta cuvée irá seduzir os apreciadores de champanhes excecionais.

A elaboração do champanhe Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet

A cuvée Grand Cru Extra Brut VP, que significa «Envelhecimento Prolongado», é uma mistura de 70% de Pinot Noir e 30% de Chardonnay, proveniente exclusivamente dos prestigiados terroirs de Ambonnay, Bouzy e Verzenay. Estas uvas provêm de solos argilo-calcários ricos em giz, conferindo uma mineralidade impressionante ao champanhe.

Vinificada inteiramente em barricas de carvalho, esta cuvée beneficia de um envelhecimento prolongado de 7 anos sobre borras finas nas caves da propriedade, conferindo-lhe uma profundidade e riqueza inigualáveis. Com uma dosagem reduzida para apenas 1 g/L, expressa uma pureza excecional e reflete na perfeição o estilo Egly-Ouriet.

Degustação da cuvée

• Cor

  A cuvée Grand Cru Extra Brut VP apresenta uma cor dourada com reflexos luminosos, acompanhada por uma efervescência fina e persistente.

• Nariz

  O nariz revela aromas complexos de frutos secos, mel e pão torrado, com notas minerais e um toque de citrinos cristalizados.

• Paladar

  Na boca, o ataque é vivo e preciso. A estrutura é ampla, sustentada por bolhas elegantes e sabores de frutos maduros, noz e raspa de limão, deixando um final mineral e muito longo.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Blini com salmão fumado e creme de limão
• Tártaro de dourada com yuzu
• Verrines de caranguejo com citrinos

Pratos

• Filete de linguado à meunière
• Vieiras salteadas com trufas
• Lagostins assados com manteiga de limão

Sobremesas

• Tarte de limão com merengue
• Sorvete de toranja rosa
• Macarons com praliné

O preço da garrafa Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet

O preço da garrafa Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet é 134,95 €. Este champanhe excecional, produzido em quantidades limitadas, reflete um saber-fazer único e uma busca pela excelência.

Opiniões sobre a cuvée Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet

Os apreciadores apreciam a profundidade aromática e a mineralidade desta cuvée, que a tornam imprescindível entre os champanhes gastronómicos. Descubra mais opiniões sobre esta cuvée consultando as opiniões sobre a cuvée Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet.

Conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades da cuvée Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet, é aconselhável conservá-la na horizontal, entre 8 e 10 °C, ao abrigo da luz. Com o seu potencial de guarda excecional, este champanhe pode ser degustado imediatamente ou evoluir na adega durante cerca de quinze anos.

O estilo Egly-Ouriet

O estilo Egly-Ouriet personifica a busca pela excelência e a expressão pura dos terroirs. Sob a direção de Francis Egly, a propriedade tornou-se uma referência incontornável, oferecendo champanhes poderosos e elegantes, testemunhos de uma tradição e de um saber-fazer excecionais.