Egly-Ouriet

Grand Cru VP Extra Brut | Garrafa 75CL

Descrição

OGrand Cru Extra Brut VP do champanhe Egly-Ouriet é um modelo de elegância e complexidade. Com as suas notas minerais, a sua tensão vibrante e o seu potencial de envelhecimento prolongado, este vinho de base atrairá os apreciadores de champanhes de exceção.

Como é elaborado o Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet

O Grand Cru Extra Brut VP, que significa "Vieillissement Prolongé", é uma mistura de 70% de Pinot Noir e 30% de Chardonnay, proveniente exclusivamente dos prestigiados terroirs de Ambonnay, Bouzy e Verzenay. As uvas provêm de solos argilo-calcários ricos em giz, o que confere ao champanhe uma mineralidade marcante.

Vinificado inteiramente em barris de carvalho, este cuvée beneficia de um estágio prolongado de 7 anos sobre borras finas nas caves da propriedade, o que lhe confere uma profundidade e uma riqueza inigualáveis. Com uma dosagem reduzida a apenas 1 g/L, exprime uma pureza excecional e reflecte perfeitamente o estilo Egly-Ouriet.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Cuvée Grand Cru Extra Brut VP apresenta uma cor dourada com reflexos luminosos, acompanhada de uma efervescência fina e persistente.

• Nariz

  O nariz revela aromas complexos de frutos secos, mel e tosta, com notas minerais e um toque de citrinos cristalizados.

• Paladar

  No palato, o ataque é vivo e preciso. A estrutura é ampla, apoiada por bolhas elegantes e sabores de fruta madura, avelã e casca de limão, deixando um final longo e mineral.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Blini de salmão fumado com creme de limão
• Tártaro de dourada com yuzu
• Verrines de caranguejo e citrinos

Pratos

• Filete de linguado à meunière
• Vieiras fritas com trufas
• Lagostins assados com manteiga de limão

Sobremesas

• Tarte de merengue de limão
• Sorvete de toranja rosa
• Macarons de praliné

O preço da garrafa Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet

O preço da garrafa Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet é 134,95 €. Este champanhe excecional, produzido em quantidades limitadas, reflecte uma experiência única e uma procura de excelência.

Opiniões sobre a cuvée Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet

Os conhecedores apreciam a profundidade aromática e a mineralidade deste vinho de base, o que o torna um must-have entre os champanhes gourmet. Descubra mais sobre este vinho de base consultando as opiniões sobre o Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet.

Como conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Cuvée Grand Cru Extra Brut VP Egly-Ouriet, recomendamos que o guarde na horizontal, entre 8 e 10°C, ao abrigo da luz. Com o seu potencial de envelhecimento excecional, este champanhe pode ser apreciado agora ou guardado durante cerca de quinze anos.

O estilo Egly-Ouriet

O estilo Egly-Ouriet encarna a busca da excelência e a expressão pura dos terroirs. Sob a direção de Francis Egly, a propriedade tornou-se uma referência, oferecendo champanhes poderosos e elegantes que testemunham uma tradição e um saber-fazer excepcionais.