Egly-Ouriet

Rosé Grand Cru | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Grand Cru Brut Rosé do champanhe Egly-Ouriet encarna a elegância e a complexidade de um rosé gastronómico. A sua cor salmão claro, os seus aromas subtis a frutos vermelhos e o seu final longo tornam-na uma cuvée perfeita para acompanhar pratos requintados.

A elaboração do champanhe Grand Cru Brut Rosé Egly-Ouriet

A cuvée Grand Cru Brut Rosé é o resultado de uma mistura de 70% de Pinot Noir e 30% de Chardonnay. As uvas provêm dos prestigiados terroirs de Ambonnay, Bouzy e Verzenay. Este rosé de mistura integra 5% de Coteaux Champenois rouge, um toque que confere ao vinho a sua cor delicada e as suas notas frutadas únicas.

A vinificação é feita em barris de carvalho, conferindo profundidade e textura ao vinho. O envelhecimento prolongado de 60 meses sobre borras finas nas caves da casa Egly-Ouriet permite desenvolver aromas complexos e uma efervescência sedosa. A dosagem mínima de 1 g/L reflete a pureza do estilo Egly-Ouriet e realça a riqueza natural das uvas.

Degustação da cuvée

• Cor

  A cuvée Grand Cru Brut Rosé apresenta uma cor salmão claro com reflexos brilhantes, testemunhando a sua elegância e frescura.

• Nariz

  O nariz é expressivo, revelando aromas de frutos vermelhos frescos, como framboesa e groselha, com subtis nuances de casca de citrinos e um delicado toque floral.

• Paladar

  Na boca, o ataque é vivo, sustentado por uma efervescência fina. A estrutura é ampla, com sabores de morango silvestre e amêndoa torrada, culminando num final longo e mineral.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Tártaro de salmão com endro
• Blini com caviar de truta
• Verrines de camarão com toranja

Pratos

• Filete de salmonete assado com legumes pequenos
• Risoto de parmesão e frutas cítricas
• Magret de pato com frutos vermelhos

Sobremesas

• Tartelete de morangos e manjericão
• Sorvete de framboesa
• Macarons de limão e frutos vermelhos

O preço da garrafa Grand Cru Brut Rosé Egly-Ouriet

O preço da garrafa Grand Cru Brut Rosé Egly-Ouriet é 134,95 €. Este rosé excecional, produzido em pequenas quantidades, distingue-se pelo seu requinte e carácter gastronómico.

Opiniões sobre a cuvée Grand Cru Brut Rosé Egly-Ouriet

Os conhecedores elogiama intensidade aromática e a profundidade desta cuvée, ideal para acompanhar pratos sofisticados. Descubra mais opiniões consultando as opiniões sobre a cuvée Grand Cru Brut Rosé Egly-Ouriet.

Conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades da cuvée Grand Cru Brut Rosé Egly-Ouriet, é aconselhável conservá-la na horizontal, entre 8 e 10 °C, ao abrigo da luz. Este champanhe pode ser degustado imediatamente ou envelhecido em cave durante cerca de quinze anos.

O estilo Egly-Ouriet

O estilo Egly-Ouriet combina tradição e inovação, destacando a riqueza dos terroirs da região de Champagne. Sob a direção de Francis Egly, a propriedade afirmou-se como um interveniente incontornável em Champagne, oferecendo cuvées de qualidade inigualável.