Laherte Frères
Ultradition Blanc de Blancs | Garrafa 75CL
O Blanc de Blancs Ultradition de Aurélien Laherte é um champanhe de pureza e frescura. É perfeito como aperitivo.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 3 exemplares por cliente a cada 30 dias.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
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Descrição
O Blanc de Blancs Ultradition de Aurélien Laherte é um champanhe de pureza e frescura. É perfeito como aperitivo.
Produzido a partir de Chardonnay das melhores parcelas da propriedade, este cuvée foi vinificado e amadurecido em pequenas cubas e barris, com agitação regular das borras. A fermentação maloláctica foi parcialmente efectuada para preservar a tensão.
O Blanc de Blancs Ultradition Laherte foi degustado na hora e doseado como Extra Brut (5g/l).
Trata-se de um champanhe de cor dourada com reflexos pálidos. As suas bolhas formam um colar regular e vivo.
O nariz revela belas notas florais. Há também um toque de citrinos.
O paladar é ligeiramente amadeirado. O vinho é longo e redondo, com um belo paladar médio frutado. O final é leve e arejado.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsEpernayChavot-Courcourt
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Parcialmente concluído
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20232027
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 22 de setembro de 2021Paul C.Ultradition Blanc de Blancs - nu - garrafa 75cl
- 3 de julho de 2021Laurent D.Ultradition Blanc de Blancs - nu - garrafa 75cl
- 19 de março de 2021Bruno S.Ultradition Blanc de Blancs - nu - garrafa 75cl
- 10 de janeiro de 2021Jean C.Ultradition Blanc de Blancs - nu - garrafa 75cl
- 12 de dezembro de 2016Michel v.Ultradition Blanc de Blancs - nu - garrafa 75cl
Laherte Frères Ultradition Blanc de Blancs : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |