Laherte Frères
Petit Meslier | Garrafa 75CL
Este Petit Meslier cuvée é feito a partir desta variedade de uva esquecida que Laherte Frères gosta particularmente e decidiu replantar em 2014 e 2018 pela sua forte personalidade e para preservar a diversidade varietal de Champagne. Cruzamento de Gouais Blanc e Savagnin, esta casta oferece emoções raras e intensas.
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Descrição
Este Petit Meslier cuvée é feito a partir desta variedade de uva esquecida que Laherte Frères gosta particularmente e decidiu replantar em 2014 e 2018 pela sua forte personalidade e para preservar a diversidade varietal de Champagne. Cruzamento de Gouais Blanc e Savagnin, esta casta oferece emoções raras e intensas.
Esta cuvée é uma mistura de Petit Meslier de diferentes colheitas, todas colhidas em Chavot, uma comuna na Côte des Blancs conhecida pela finesse, pureza e alta qualidade de suas uvas. A parcela situa-se no meio das encostas e beneficia de um solo argilo-argiloso sobre 1,5 metros de giz macio.
As uvas são colhidas quando estão completamente maduras e prensadas de forma tradicional. As uvas são colocadas em barris por gravidade, com muito pouca sedimentação.
A fermentação alcoólica é efectuada em barricas, com algumas batonnages, e o vinho estagia sobre as suas borras finas durante 6 meses. O degorgement é efectuado na hora e a dosagem de Extra-Brut é de 2 g/L.
Este Petit Meslier cuvée de Laherte Frères é agradavelmente perfumado, rico, fino e vivo, com grande tipicidade aromática, ideal como aperitivo.
Características
Terroirs
Castas:
Petit Meslier
Terroirs:
Côte des BlancsChavot-Courcourt
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoArborizadoLuz
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20232026
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
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| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Petit meslier |
A opinião dos guias