Laherte Frères

Les Rouges Maisons 2020 | Garrafa 75CL

Descrição

O Champagne Laherte Frères Les Rouges Maisons 2020 é um Blanc de Pinots Noirs. Esta cuvée destaca-se pela sua profundidade, complexidade e equilíbrio perfeito. É uma garrafa que encontrará o seu lugar à mesa com pratos gastronómicos.

Como é produzido o champanhe Les Rouges Maisons 2020 Laherte Frères

Esta cuvée é feita a partir de uvas Pinot Noir colhidas na parcela homónima "Les Rouges Maisons", localizada a meio da encosta no coração de Chavot. Plantada em 1983, esta parcela beneficia de um solo rico e húmido, composto por argila misturada com fragmentos de sílex, o que confere estrutura e profundidade ao vinho.

A vinificação começa com uma fermentação alcoólica lenta em barris, para preservar toda a delicadeza aromática do Pinot Noir. Segue-se a fermentação maloláctica, que confere uma doçura equilibrada ao perfil do vinho. Seguido de um estágio sobre borras finas durante 18 meses, este processo produz uma complexidade aromática e uma textura sedosa. Com uma dosagem Extra Brut de 2 g/L, a pureza desta cuvée é sublimada.

A colheita de 2020

As condições climatéricas em 2020 foram perfeitas para uma maturação óptima das uvas em Chavot. Alternando calor e chuva, esta colheita caracteriza-se por uma riqueza aromática excecional e uma acidez natural, ideal para revelar a complexidade da casta Pinot Noir. Os vinhos produzidos este ano combinam frescura e intensidade, como demonstrado pelo Les Rouges Maisons 2020.

Degustação do vinho de base

• A cor

  Uma cor luminosa com toques de laranja, que ilustra a riqueza e a maturidade das uvas.

• Nariz

  Nariz complexo, com aromas de ameixa seca, quetsche e ginja, realçados por notas florais e de especiarias, como peónia e pimenta preta.

• Paladar

  Profundo e vinoso no palato, com sabores de frutos vermelhos maduros e um subtil toque salino. O final é longo e vibrante, com toques apimentados.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Mini tartlets de foie gras
• rillettes de pato com pimenta
• Espetadas de peito de pato fumado

Pratos

• Risotto com cogumelos porcini
• Pintassilgo assado com legumes de raiz
• Lombo de vaca Rossini

Sobremesas

• Tarte tatin de maçã
• Macarons de chocolate negro
• Crème brûlée com praliné

O preço da garrafa Les Rouges Maisons 2020 champanhe Laherte Frères

O preço da garrafa Les Rouges Maisons 2020 - champanhe Laherte Frères é 68,50 €. Este lote de Blanc de Noirs, elaborado a partir de um terroir único e da experiência de Aurélien Laherte, oferece uma excelente relação qualidade/preço.

Opiniões sobre Les Rouges Maisons 2020 de Champagne Laherte Frères

Os apreciadores de champanhe apreciam o Les Rouges Maisons 2020 pela sua profundidade aromática e elegância. Leia as opiniões sobre a cuvée Les Rouges Maisons 2020 - champagne Laherte Frères para descobrir os comentários entusiásticos dos amantes do champanhe.

Como conservar este champanhe

Para manter este champanhe em óptimas condições, recomendamos que seja armazenado num local fresco e escuro, a uma temperatura entre 10 e 12°C. Pode ser apreciado agora ou envelhecido durante 8 a 10 anos para desenvolver ainda mais os seus aromas complexos.

O estilo Laherte Frères

O estilo Laherte Frères, liderado por Aurélien Laherte, reflecte uma procura de autenticidade e precisão. A cuvée Les Rouges Maisons 2020 é uma ilustração perfeita desta filosofia, oferecendo um champanhe refinado e expressivo, perfeito para os amantes de cuvées baseadas no terroir.