Laherte Frères

Les Rouges Maisons 2020 | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Les Rouges Maisons 2020 do champanhe Laherte Frères é um Blanc de Pinots Noirs. É uma cuvée que se destaca pela sua profundidade, complexidade e equilíbrio perfeito. É uma garrafa que encontrará o seu lugar à mesa para acompanhar pratos gastronómicos.

A elaboração do champanhe Les Rouges Maisons 2020 Laherte Frères

Esta cuvée é elaborada a partir de Pinot Noir, colhido na parcela homónima «Les Rouges Maisons», situada a meio da encosta, no coração de Chavot. Plantada em 1983, esta parcela beneficia de solos ricos e húmidos, compostos por argila misturada com fragmentos de sílex, que conferem estrutura e profundidade ao vinho.

A vinificação começa com uma fermentação alcoólica lenta em barricas, permitindo preservar toda a delicadeza aromática do Pinot Noir. A fermentação malolática é realizada, adicionando uma doçura equilibrada ao perfil do vinho. Seguido de um envelhecimento sobre borras finas durante 18 meses, este processo permite obter uma complexidade aromática e uma textura sedosa. Com uma dosagem Extra Brut de 2 g/L, a pureza desta cuvée é sublimada.

A colheita de 2020

O ano de 2020 proporcionou condições climáticas perfeitas para uma maturação ideal das uvas em Chavot. Alternando calor e precipitação, esta colheita caracteriza-se por uma riqueza aromática excecional e uma acidez natural, ideal para revelar a complexidade da casta Pinot Noir. Os vinhos produzidos este ano combinam frescura e intensidade, como atesta o Les Rouges Maisons 2020.

Degustação da safra

• Cor

  Uma cor brilhante, com reflexos ligeiramente alaranjados, ilustrando a riqueza e a maturação das uvas.

• Nariz

  Um nariz complexo com aromas de ameixa, ameixa preta e cereja, complementado por notas florais e picantes, como peônia e pimenta preta.

• Paladar

  Na boca é vinoso e profundo, marcado por sabores de frutos vermelhos maduros e um toque subtil de sal. O final é longo e vibrante, com notas apimentadas.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Mini-tartelettes com foie gras
• Rillettes de pato com pimenta
• Espetadas de magret fumado

Pratos

• Risoto com cogumelos porcini
• Pintada assada com legumes de raiz
• Filete de vaca Rossini

Sobremesas

• Tarte tatin de maçã
• Macarons de chocolate preto
• Creme queimado com praliné

Preço da garrafa Les Rouges Maisons 2020 champanhe Laherte Frères

O preço da garrafa Les Rouges Maisons 2020 - champanhe Laherte Frères é 68,50 €. Este Blanc de Noirs parcelaire, proveniente de um terroir único e do saber-fazer de Aurélien Laherte, oferece uma excelente relação qualidade-preço.

Opiniões sobre a cuvée Les Rouges Maisons 2020 do champanhe Laherte Frères

Os apreciadores de champanhe apreciam Les Rouges Maisons 2020 pela sua profundidade aromática e elegância. Consulte as opiniões sobre a cuvée Les Rouges Maisons 2020 - champanhe Laherte Frères para descobrir os comentários entusiásticos dos apaixonados.

Conservar este champanhe

Para conservar este champanhe em condições ideais, recomenda-se armazená-lo num local fresco e escuro, a uma temperatura entre 10 e 12 °C. Pode ser degustado imediatamente ou envelhecido durante 8 a 10 anos para desenvolver ainda mais os seus aromas complexos.

O estilo Laherte Frères

O estilo da Laherte Frères, liderado por Aurélien Laherte, reflete uma busca pela autenticidade e precisão. A cuvée Les Rouges Maisons 2020 é uma ilustração perfeita dessa filosofia, oferecendo um champanhe refinado e expressivo, perfeito para os apreciadores de cuvées de terroir.