Laherte Frères

Les Empreintes 2018 | Garrafa 75CL

Descrição

O 2018 Les Empreintes cuvée do champanhe Laherte Frères incorpora a própria essência do terroir Chavot. Elaborada por Aurélien Laherte, esta cuvée reflecte um equilíbrio perfeito entre frescura, riqueza e complexidade aromática. É o acompanhamento ideal para um aperitivo ou pratos gastronómicos.

Como é produzido o champanhe Les Empreintes 2018 Laherte Frères

Esta cuvée vintage é uma mistura de 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay, proveniente exclusivamente das parcelas de maior qualidade de Chavot, um terroir classificado como Premier Cru. Estas vinhas, com idades compreendidas entre os 30 e os 50 anos, estão enraizadas em solos argilo-calcários ricos em minerais, o que confere ao vinho uma mineralidade marcante.

O vinho é vinificado em barricas de carvalho durante todo o lote, permitindo uma micro-oxigenação que realça os aromas e reforça a estrutura do vinho. Após um envelhecimento prolongado, o vinho de base passa vários anos na adega para afinar a sua paleta aromática. Com uma dosagem muito baixa de 3 g/L, esta cuvée é o reflexo puro do terroir de Chavot.

A colheita de 2018

2018 foi um ano excecional em Champagne, marcado por um clima generoso. As condições ideais permitiram que as uvas amadurecessem perfeitamente, dando-lhes um aroma rico e uma tensão agradável. Esta colheita destaca-se pela sua capacidade de combinar intensidade e frescura, caraterísticas que se reflectem plenamente na cuvée Les Empreintes 2018.

Prova do vinho de base

• Cor

  Uma cor amarela dourada brilhante e luminosa, com notas de âmbar que reflectem o envelhecimento em barril.

• Nariz

  O nariz é intenso, revelando aromas de frutos amarelos, avelã tostada e notas tostadas delicadamente fumadas.

• Paladar

  Cheio e generoso no palato, com sabores de fruta madura, acidez fina e um final longo e mineral.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Mini-quiches de cogumelos
• Blini de salmão fumado
• Tártaro de vieiras com lima

Pratos

• Risotto com trufas
• Filete de frango com cogumelos morel
• Robalo em crosta de sal

Sobremesas

• Creme brûlée de baunilha
• Tarte de pera e amêndoa
• Macarons de caramelo e manteiga com sal

O preço da garrafa Les Empreintes 2018 champanhe Laherte Frères

O preço da garrafa Les Empreintes 2018 - champanhe Laherte Frères é 79,95 €. Este cuvée excecional, resultado da experiência tradicional de Aurélien Laherte e de um terroir único, oferece uma excelente relação qualidade / preço para os amantes de champanhes autênticos.

Opiniões sobre a colheita de 2018 do champanhe Les Empreintes de Laherte Frères

Os amantes do champanhe apreciam o Les Empreintes 2018 pela sua complexidade aromática e grande finesse. Dê uma olhada nas avaliações do Les Empreintes 2018 - champanhe Laherte Frères para descobrir o que os entusiastas têm a dizer.

Como conservar este champanhe

Para conservar este champanhe nas melhores condições possíveis, recomendamos que seja armazenado num local fresco e escuro, a uma temperatura entre 10 e 12°C. Pode ser apreciado agora ou envelhecido durante 10 anos para desenvolver ainda mais a sua riqueza aromática.

O estilo Laherte Frères

O estilo de Laherte Frères, guiado por Aurélien Laherte, caracteriza-se por uma abordagem artesanal que respeita a natureza. O Les Empreintes 2018 ilustra perfeitamente esta procura de autenticidade e de excelência.